护国陈醋

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泸州护国陈醋股份有限公司

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  • 怎么分辨食醋的好坏

    食用醋,是餐饮行业中常见的调味品,那么大家会挑选食用醋吗?泸州护国陈醋和大家分享使用醋的挑选方法。1、颜色 
    发布时间:2019-08-19   点击次数:17

  • 食醋区别及使用方法

    食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋、糖醋。米醋根据加工方法不同,可分为香醋、熏醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋。醋以酿造醋为佳,其中又以米
    发布时间:2019-07-27   点击次数:19

  • 陈醋的价值体现

    泸州护国陈醋有限公司位于四川省泸州市纳溪区321国道116公里旁,永宁河畔、依山傍水、环境优美。主导产品“护国陈醋”始于1889年,建于1902年,具有近百余年生产历史。一、历史价值护国陈醋产生于清末民初,与当时中国民族工业的兴衰存亡一样,
    发布时间:2019-06-26   点击次数:43

  • 热烈祝贺泸州护国陈醋股份有限公司董事长 欧俊模先生荣获泸州市...

    2019年6月12日,泸州召开市文化和旅游发展大会。为进一步激发文化和旅游从业人员的积极性和创造性,泸州市政府决定25个先进集体、50名先进个人予以表扬。一、先进集体名单(25个)(一)A级景区(3个)泸州老窖旅游文化有限责任公司(泸州
    发布时间:2019-06-17   点击次数:78

  • 你不知道的护国陈醋

    护国陈醋源于清代,其兴衰存亡乃中华民族手工业兴衰存亡历史之缩影。陈醋的第二代传人刘振美乃革命志士,年轻时投身革命洪流,被捕后身陷重庆渣滓洞,发起“铁窗诗社”,留下革命诗篇《无题诗》。刘振美受尽酷刑,宁死不屈,后壮烈牺牲,成为革命烈士,故赋予
    发布时间:2019-06-17   点击次数:67

  • 舌尖上的护国酱油

    尖上的护国酱油生活中酱油可以说是做饭的时候不可少的一味调剂品。既可以增添味道,又能够让食物的色泽看起来更加的鲜美,有食欲。护国酱油(原国营泸州酱油),始于1956年,秉承百年传统手工酿造技艺,采用优质黄豆破碎、蒸煮,混合麸皮、米曲酶原料通风
    发布时间:2019-06-13   点击次数:55

  • 泸州护国陈醋受邀参展2019京交会

    2019年5月28日-6月1日,由中华人民共和国商务部和北京市人民政府共同主办的中国国际服务贸易交易会(简称“京交会”)在北京隆重举行,在本次国家级的盛会中,中华老字号“护国岩”泸州护国陈醋参展京交会分会场中华老字号品牌文化展,面向全球推荐
    发布时间:2019-05-30   点击次数:55

  • 别再混淆醋

    米醋最容易区分,米醋是以糯米为原料,经过许多道工艺加工而成,颜色为白色,也有人说成白醋,它较陈醋、香醋来说,酸度低一些,如果喜欢吃酸味不大的食品可以放米醋,由于这种醋是无色透明的,做菜时用它不会改变菜品的颜色,比如用它做醋溜鱼片,醋溜白菜,
    发布时间:2019-05-28   点击次数:20

  • 选醋技巧

    1.看标签。按照国家标准的要求,食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征性指标,其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml。看清生产日期,不要购买过期产品。看清生产厂家,不要被类同标签图案
    发布时间:2019-05-17   点击次数:14

  • 挑选食醋,越酸的质量越好吗?

    对于我们每个家庭来说,柴米油盐酱醋茶是每天都会接触到的,食醋作为餐桌上必不可少的调味佳品,很多美味都离不开它。醋的种类除了我们常见的米醋、陈醋、香醋、白醋等,还有姜汁醋、保健醋等。食醋是一种有着三千多年历史的调味品,醋当中含有醋酸可以促进唾
    发布时间:2019-04-18   点击次数:41

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