中视《远方的家》特别节目《北纬30°中国行》栏目——聚焦泸州纳溪“护国陈醋”

中央电视台四台国际频道《远方的家》特别节目《北纬30°中国行》栏目组莅临泸州。编导李光浩、节目主持人周雪梅率节目组前往护国镇，对我市著名企业护国陈醋有限公司进行了采访。究竟是什么吸引了央视的眼球？带着疑问，让我们走进这个历史悠久的“酱醋王国”。

护国陈醋有限公司位于纳溪区321国道116公里旁，永宁河畔、依山傍水、环境优美。据了解，其主导产品“护国陈醋”始于1889年，具有百余年生产历史。产品以优质麦麸、大米为主要原料，按照护国陈醋特有的祖传秘方和传统工艺，三年陈酿精心配制而成。目前，产品在泸州及川南地区享有盛誉。

护国镇素有“醋乡”美称。“护国陈醋”历史悠久，据《纳溪县志》记载，可追溯到清末民初。创始人刘再儒到护国镇打工做学徒。刘再儒聪明勤劳，勤俭节约。在亲友的资助下，高新聘请酿醋名师张子清创办“福泰长”酱园厂，这便是护国陈醋的前身。由于护国镇独有的水质和气候条件，使其醋质色、香、味俱佳，远近闻名，当时就誉为“川南第一醋”。

2010年11月，酱园厂改名为泸州护国陈醋股份有限公司。近年来，护国陈醋以其独特传统的工艺，不同凡响的风味，深受广大消费者的喜爱。产品多次荣获省、市优质产品称号，以及“全国食品行业名牌产品”、“农业产业化重点龙头企业”、“首批四川省非物质文化遗产”、“中华老字号”等多项荣誉。

护国陈醋飘香百年，它以悠久的历史，优良的品质铸就辉煌。